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ぷりぷりの海老に濃厚オーロラソースの定番メニュー

天使の海老を贅沢に丸ごとフライにしちゃいました。弾力と甘みの違いに驚きます。

豪快に１尾丸ごとオーブンで焼いています。アツアツ、プリプリです。
※オマール海老はシーズン・グラム数によって価格変更しますのでお気軽にスタッフまでお聞きください！

大ぶりでプリプリのエ赤ビを10尾盛り合わせました。大迫力！

大ぶりでプリプリの赤えびのお刺身です。高タンパク・低脂肪・炭水化物ゼロでヘルシー。あっさりとした味が楽しめます。

自然豊かなマダガスカルで徹底的に管理され育てられた珍しい生食可能なブラックタイガーです。

ニューカレドニア「天国に一番近い島」で養殖されたため天使のエビと呼ばれており、100％自然食のみで限りなく天然に近い環境で育つため、殻が薄く身がしまっているのが特徴です。

赤エビと季節のお野菜を濃厚お出汁に潜らせて一緒にお召し上がりください。

馬肉を細かくたたいて味噌で味付けしました。辛口系の日本酒とあいます。

定番の桜ユッケ！自家製タレが決め手です。

馬肉ならではのレア感で楽しめるチーズハンバーグ！雑誌にも取り上げられる大人気商品です！
是非お召し上がりください。

厳選！絶品！
本日のお任せ3種類でお出ししています。

横腹の部分。とても柔らかくさっぱりとしてクセが無い人気部位です。

モモの部分。適度な弾力があり、肉の旨味を味わうならコレ！

首の後ろの脂の部分。弾力があり、口の中で溶けていきます。赤身と一緒に食べるのがおススメです。

背中からお尻にかけての部位のより上質な部分。しっとりとしていて上品な味です。

背中からお尻にかけての部位。しっとりとしていて上品な味です。

定番のおつまみ！

新鮮で大粒なトマトを丸々１つ使います。

最速おつまみ！こまったらとりあえずきゅうり！

ボリューミーで食べごたえあり。

秋田名物のいぶりがっことクリームチーズを重ねた当店人気No.1おつまみ。チーズの酸味といぶりがっこのスモーキーな香りが絶妙にマッチします。

揚げ物といえばこれ！岩塩でリッチに仕上げてます。

定番のポテトサラダにオマール海老のビスクを混ぜた珍しい一品です。

薄くスライスしたシャキシャキの玉ねぎと卵黄にごま油と牡蠣醤油をかけたあっさりと食べやすいサラダです。
(小 520円)

春菊独特の香りと風味がくせになるサラダです。たまねぎの甘味を感じる和風ドレッシングとの相性は抜群。
(小 550円)

牡蠣醤油とごま油の風味で一味違うTKGです。

お味はスタッフまで！